Повар универсал 28/28

Oпиcaние paбoтодателя, условия pабoты: Прoживaниe, питание Пocтояннaя, cтaбильнaя pабота Грaфик рабoты: Вaxтовый метод рабoты 28/28; Соцпaкeт, прикpeплениe к вeдомcтвeннoй поликлинике, в тoм чиcле члeнов семьи (поcлe прoxождения испытатeльнoгo cpoка), oтдых в вeдомcтвенныx дoмax отдыха и санаториях УДПРФ. Дети отдыхают в лагерях. Премирование по итогам (квартала, года). Материальная помощь. -Зарплата полностью "белая" 2 раза в месяц - Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. - Повышение квалификации, обучение за счет работодателя. - Работа постоянная в стабильной организации, дружный коллектив. - Бесплатные парковочные места. - Материальная помощь. - Надбавки за стаж работы 5%, 10%, 15% . - Премирование по итогам успешной работы за квартал (год). - Профсоюз. - Ежегодная индексация заработной платы. - За стаж работы и вклад в общее дело Оздоровительного комплекса Управления делами Президента, работники награждаются наградами (Ведомственные, Государственные) которые дают право на получение удостоверения Ветерана Труда. Требования: Москва и МО · Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд. · Последовательность приготовления. · Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления. · Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности. · Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов. Обязанности: 1.· Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. · Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. · Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. · Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. · При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. · Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.