Тандыр

В магазине "Тёплый дом" Тюменская область, Тобольск, ул. Семёна Ремезова, 123/8 -территория ТК "Ермак" в продаже тандыр, новый, стоимость указана за самый маленький (но не самый маленький в линейке) из имеющихся в наличии. Стоимость других моделей уточняйте. Тандыры в наличии! -приходите посмотрите в живую, пощупаете, при желании сразу приобретёте понравившуюся модель! Возможна поставка на заказ, все модели физически нет возможности иметь в торговом зале, сроки минимальные, как и цены! Найдёте дешевле-получите как минимум по той же цене! Тандыр – это керамическая печь ручной работы, созданная из особых сортов экологически чистых материалов с тщательным соблюдением старинных технологий Древнего Востока. Тандыры изготавливаются из шамотной массы методом набивки в формы при температуре обжига свыше 1000 °С. модели тандыров имеют кованые элементы поверх керамики, что придает им дополнительную прочность. Стенки тандыров украшены затейливым лепным орнаментом. Все это создает неповторимый внешний вид тандыра, который может украсить любой интерьер. Несмотря на своё древнее происхождение и абсолютную простоту, тандыр показывает поразительные результаты в сравнении. Запечённое мясо необычной сочности, овощи в собственном соку, румяные, пухлые, как подушки лепёшки – список бесконечен. Даже непосвящённому понятно, что если мясо отваривается, оно полностью погружается в воду. Классическое гриллирование (обжигание) должно работать так же: лучистое тепло снизу, сверху, с боков. Этого добиваются в закрытом объёме. Нагрев продукта в тандыре происходит за счёт теплопроводности продуктов и массопереноса (перемещение влаги от поверхности к центру изделия). Происходит более интенсивно, чем при варке. Температура готовности (70 – 80° C) внутри достигается ОЧЕНЬ быстро.