Хрен вариеганта

Хрен деревенский Вариегата (пестролистный) - так же, как и обычный хрен используется в пищу в качестве пряно-вкусовой добавки. Однако его декоративный внешний вид, обеспеченный пестрой листвой, с легкостью найдет применение в саду. Листья мраморной окраски, включают в себя самые разные оттенки зеленого в сочетании с кремовым. Они вытянутые, длинные, расположены на прочных коротких черешках, за счет чего устойчивы к полеганию. Для посадки следует выбрать участок с достаточным освещением. Почва необходима плодородная, кислая и влажная. Оптимальным сроком уборки урожая хрена является вторая половина октября, но можно выкапывать корневища с весны и до осени. Корневище хрена используют в качестве вкусовой добавки, как правило, в свежем виде или готовят из него острую приправу, называемую хреновиной. Листья хрена используют при консервировании, они способны предотвращать появление плесени в банках.