Управляющий гэмпингом

Требуeтcя cамoстоятельный и опытный упpавлeнец, кoторый cможeт выcтpoить paбoту нa уровне отeля 5* О прoектe: Зaгородный комплекc «Интерecноe мeстo». Pаcпoлoжен в 100 км от Mocквы, на бepeгу Oзернинскoгo водохранилища, позвoляет cовмeстить oтдых нa пpиpодe, в oкружении деревьев и водоема, с комфортом отеля. Наша аудитория – люди среднего класса, выше среднего и состоятельные люди. Сейчас у нас построено 10 домиков и 1 сафари-тент, баня с купелью, терраса на 50 человек, детский городок, пирс, летние и водные виды развлечений. Проект постоянно развивается и расширяется. Удобное расположение – в часе езды от Москвы по Новорижскому шоссе. Преимущественно рассматриваем кандидатов с проживанием. Что вам предстоит делать: - Участвовать в организации, развитии проекта. - Вывести проект в ряд самых успешных глэмпингов в России. - Организовывать эксплуатацию существующих и новых объектов, готовить к зимнему, летнему сезону, подбирать и контролировать работу подрядных организаций. - Нанимать и укомплектовать штат сотрудников, выстроить систему стажировок, обучения, вхождения в должность, разработать системы мотивации и контроля качества работы и обслуживания; - Разработать, внедрить, контролировать стандарты качества обслуживания и сервиса (чек-листы, маркеры, инструкции исходя из вашего опыта и лучших практик) - Выстроить работу всего персонала, контактирующего с клиентами как с самыми близкими родными, окутать заботой и гостеприимством каждого. - Организовать работу и управлять всеми службами и персоналом глэмпинга, вести контроль хозяйственной деятельности и поддерживать качество номерного фонда; - Планирование потребности в персонале, графиков работы, учет времени работы, расчет ФОТ - Работать с первичной бухгалтерской документацией. Обеспечить учет и списание на складах среди служб глэмпинга. Распределение материальной ответственности, сохранность имущества среди персонала и гостей. Контролировать и вести отчетность в установленном порядке (внутренняя отчетность, контрольно-кассовая дисциплина); - Работать с поставщиками (подбор и оптимизация закупочных цен и стоимости услуг); - Работать с гостями и отзывами - обеспечить вывод удовлетворенности клиентов и отзывов о глэмпинге не ниже 4,9* - Обеспечить анализ цен номерного фонда и мониторинг цен конкурентов совместно с маркетологом. - Составлять бюджет, контролировать ДДС, работа с плановыми и фактическими показателями, обеспечивать внедрение управленческого учета для оперативного контроля показателей глэмпинга. - Оптимизировать процессы, обучаться лучшим практикам в отрасли гостеприимства, внедрять их у нас, перенимать опыт коллег удаленно и на местах в рамках конференций, встреч, поездок. - Обеспечить контроль за соблюдением санитарно-технических, противопожарных норм и правил безопасности при проведении работ и инструктаж персонала. - Запускать новые направления и службы, развиваться и учитывать в работе меняющуюся ситуацию в стране и мире. Что мы ожидаем от успешного кандидата: - Опыт работы в гостиничном бизнесе не менее 2х лет на должностях управляющего, заместителя управляющего, исполнительного директора; - Умение собирать команду и формировать слаженный коллектив; - Умение решать любые конфликтные ситуации и способность научить этому всех сотрудников; - Владение программами для управления работой отеля (Вnоvо, Тrаvеllinе и аналоги - мы используем Вnоvо); - Умение принимать решения и нести ответственность; - Знание сервисных стандартов и готовность им обучать; - Опыт работы с финансами, маркетингом; - Умение работать в режиме многозадачности, планировать работу и обеспечивать выполнение поставленных задач сотрудниками; - Наличие прав и личного автомобиля приветствуется. Что мы предлагаем: - Вы руководитель комплекса- у вас вся полнота власти и ответственности. Мы ждем от вас Самостоятельность в принятии решений в рамках оговоренных полномочий и инициативность. - Прямое подчинение собственнику бизнеса, никакой бюрократии; - Рабочее место на территории комплекса - График работы 6/1 (выходные - плавающие) ненормированный рабочий день; - После успешного прохождения испытательного срока оформление по ТК РФ; - Заработная плата от 80000 руб + % - потолка оплаты нет (гарантированный оклад+КРI+бонусы);