Руководитель

Дата рождения: 21.02.1987. Образование: 1994-04 Школа-гимназия №4 Высшее СевКавГТУ 2004-2009 Экономический факультет. Специальность: Экономика и управление организациями городского хозяйства. Доп. образование: Спец. курс речевого этикета и деловой коммуникации. 2004 год. Курсы предпринимательской деятельности 2006 год. Курсы бармен-официант 2007 год.(рест. Эрмитаж). Рассматриваю предложения как при частичной занятости так и при полной.Имею собственную команду.... Опыт работы: * г. Железноводск "Любимое кафе" официант. 2003-2005 * г. Пятигорск Ресторан "Эрмитаж" официант 2005-2008 * г. Пятигорск ИП Голубев Директор 2008-2010 * г. Пятигорск Кафе "Тысяча и одна ночь" официант 2010-2011 * г. Пятигорск Отель "Бристоль" метрдотель 2011-2014 * г. Пятигорск Ресторан-бар "Фабрик" менеджер 2014 Январь-Март. *г. Железноводск пос. Иноземцево санаторий "Машук Аква-Терм" заведующий кафе. с апреля 2014 (Контракт до сентября 2014.) *г. Пятигорск. Парк Родник. Официант. (сентябрь 2014-февраль 2016) *г. Пятигорск. ПТТТиС преподаватель курсов бармен-официант. *г. Пятигорск. Ресторан Даки. Старший официант. (С мая по октябрь 2016г. *Г.Пятигорск Гостиничный комплекс затерянный рай. Бармен. ( с октября 2016 по апрель 2017г.) *Г. Пятигорск кафе Ирис. Управляющий. С апреля по август. 2017 г. *Г. Пятигорск караоке бар Фабрик Управляющий с 2017 по 2019 год. *г. Мин воды Экспоцентр. Менеджер по подбору персонала. 2019-2020. * Руководитель службы питания Дискавери по кавказу. 2020г * Парк родник с марта 2021 года официант Администратор самой большой группы общепита на Кмв... Профессиональные навыки: * Разработка концепции работы ресторана. * Организация фуршетов, банкетов, выездного обслуживания. * Шоколадный фонтан. * Изготовление авторского алкоголя... * Пирамиды из бокалов. * Кадровая работа: набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации. * Оснащение посудой и мебелью. * Организация работы бара. * Арт работа. * Закупка продуктов. * Работа с поставщиками. * Первичная бухгалтерия. * Прямое сотрудничество с профильными училищами и вузами. Без вредных привычек. Есть личный Авто Не сотрудничаю с фастфудами и предприятиями должниками.