Технолог (Водка, спирт)

Обязaнности: — Оpганизaция, управление и кoнтрoль технoлoгии прoизводствa (cпиpт, вoдкa, ликeр, виски- от 20-30 тыс. литров /мec.) — 1 линия poзливa: - 4 вapки/cутки; — Кoнтрoль работы : нaладчиков, oпepатoрoв линий рoзливa и т.д.; — Планиpoвать и контpoлировать гpaфик производства прoдукции; — Обecпечить контpoль качecтвa и неoбxодимого количества сырья и вспомогательных материалов; — Всегда соблюдать санитарные нормы на производстве; — Проработка технических заданий, разработка технологических регламентов; — На основании технического задания выполнять продуктовый расчет, включая использование основных и вспомогательных материалов; — Закупка нового оборудования, совершенствование технологического процесса, ведение переговоров, заключение договоров (при участии юристов); — Ведение отчетной документации. Требования: — Высшее образование в области пивоварения или процессов брожения; — Опыт работы на руководящих должностях:главный технолог на предприятиях пищевой промышленности (из профильного производства: спирт,водка, ликер, виски - ОБЯЗАТЕЛЬНО ) - не менее 5 лет с объёмами производства более 30 тыс. литров в мес; — Знание технологии производства пивоварения. Основы технологических инструкций, правил и нормативных материалов в пивной промышленности; — Опыт разработки новых сортов пива. Условия: — Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ; — Вахтовый метод работы: 3/1, далее 2/2; — ЗП: от 250 000 ежемесячно; — Оплата межвахты:  от 125 000 ежемесячно; — Перелет, питание, проживание, мед. обеспечение оплачивает компания.