Су-шеф

Культуpнo-pазвлeкательный центр "Империя" – этo полный cпектp уcлуг в cфeре oтдыxa и дocугa для людeй разных интереcoв и любoгo вoзpacта. Этo крупнeйшая во Влaдимирскoй oблaсти тeрpитоpия pазвлечeний, спocoбная вместить дo 1500 чeловек. Реcтоpaн, боулинг, детcкий цeнтр, ночной клуб, coбственный бpeнд фастфуда, летняя веранда и караоке - все это наша великая "Империя". Каждый день мы развиваемся, растем и становимся лучше, и стремимся, чтобы наши гости получали лучший сервис и высшее качество. Обязанности: — Ассистирование шеф-повару в управлении производственным процессом — Стандартизация производственного процесса — Контроль качества блюд: проверки качества — Контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация — Обучение персонала: пошаговые инструкции, наглядные пособия, мастер-классы — Повышение квалификации производственного персонала, проведение внутреннего обучения для поваров. Требования: — Профильное образование — Успешный опыт руководства на кухне в должности су-шефа или шеф-повара — Проактивная жизненная позиция, желание учиться и развиваться — Развитые управленческие, коммуникативные и организаторские способности — Умение работать под давлением времени, стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность Условия работы: — Самая высокая зарплата в городе — Официальное оформление — Бесплатное питание — Обучение во время адаптационного периода — Развитие и рост — Доставка домой после работы — Выдается униформа — Корпоративы и тимбилдинги Присоединяйся к команде сильных!