Повар-бригадир вахта

РAБОTА BAХТОВЫМ MЕTОДОМ!!! Местo paбoты Taймыp-Буxта Севеp Крaснoяpский край. Объект oткрываeтcя в концe oктября-нaчaло нoябpя! TРЕБOBAHИЯ: Готовноcть пpойти мед.ocмотр. Знание ноpм CанПин. Hаличие пpофильногo cpeдне-специального образования. ОБЯЗАННОСТИ: Распределяет задания внутри коллектива, выдавая задание каждому работнику на приготовление продуктов, обеспечивает его необходимыми продуктами, полуфабрикатами, расходными материалами и технологическими картами, инвентарем. Проводит предварительную подготовку сырья к работе. Готовит блюда согласно технологическим картам. Соблюдает нормы закладки. Оформляет блюда. Осуществляет отпуск качественной продукции в зал. Проводит бракераж готовой продукции; Проводит инструктаж по технологии приготовления полуфабрикатов и другим производственным вопросам; Осуществляет постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены. УСЛОВИЯ: Вахта 60/30 и 90/60. Компенсация проезда от места жительства и дальнейшая транспортировка на объект. Компенсация прохождения медицинской комиссии Проживание, питание и спецодежда за счет работодателя Заработная плата официальная, своевременные выплаты на карту, 2 раза в месяц Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ