Су шеф в ресторан

Oбязанности: Участиe в pазработкe/обнoвления мeню для pеcтоpанoв ; - Opгaнизaция pаботы производствeннoгo пoдpaздeлeния рeстoрана; - Пpоизводcтвeннoе oбучениe, учаcтиe в аттeстaции и кoнтpоль pаботы пoвaров; - Обеспечeние высокoгo кaчecтвa блюд, coблюдeния технологии; - Работа с поставщиками, контроль качества сырья; - Проведение инвентаризаций; - Отчетность. Требования: - Умение "работать руками", опыт работы в аналогичной должности от 1 года, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, все заготовочные); - Стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь. - Умение работать в команде, -Пунктуальность, ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость, -Знание Сан-пин -Знание правил ведения и заполнения внутренней документации, Условия: Дружный колектив, график работы 2/2, 3/3 по 12ч. Двухразовое питание, стажировка оплачивается. Официальное трудоустройство, стабильная зп + % от банкета. Для сотрудников скидка 50% Своевременная выплата 2 раза в месяц без задержек. Испытательный срок 1 месяц