Шеф-повар

Добрый день. Меня зовут Роман. Кратко, о себе могу сказать следующее: Имею опыт работы поваром более 20 лет, из них около 15 лет шеф-поваром. Работал с европейской, марокканской, русской, пивной (стейки, гриль) кухнями, суши бар, вок, есть опыт работы шеф-поваром в гостинице 4*. За это время мной открыто и запущено несколько точек питания (паб, кафе-ресторан, кулинарные лавки). Так же, есть опыт работы с выпечкой и кондитерскими изделиями и ведение нескольких точек. По возможности и необходимости стараюсь посещать разнообразные курсы, мастер классы (кондитерские, итальянской кухни) В наличии есть рекомендательные письма.