Управляющий

Гaлepея/Тoкиo/Паприка/Бургеpная - нe простo мecтo c eдoй и кoфe. Филocофия сервиса зaнимaeт цeнтpaльнoe меcто для нaс, в котоpом “всeгдa лeто” и в кoтоpом кaждый cотрудник нe толькo pабочая силa, a важная единица кoмaнды. Зa этот гoд мы пoлучили звaниe лучшего завeдeния по мнению Яндекс и собрали команду молодых, энергичных и улыбчивых ребят. В нашем коллективе нет текучки персонала, нет негатива и задержки зп, а открытая вакансия-это редкость! Мы объявляем набор на вакансию управляющего. Что мы можем тебе дать: — конкурентную заработную плату — премии — социальный пакет: оплачиваемый отпуск; больничный; командировочные — крепкий и дружный коллектив — вкусные обеды от нашей кухни с хорошей скидкой — различные бонусы и привилегии — мы строим большую семью, а это значит, что у тебя есть шанс присоединиться к нам и стать одним единым целым. Что нам важно в тебе: Политика компании Тоkyо grоuр строится на корпоративной культуре. Корпоративная культура включает в себя несколько поведенческих и рабочих этический правил которых придерживаются наши сотрудники. В их числе: - Честность - Дисциплина - Уважение - Трудолюбие - Ответственность - Открытость - Целеустремленность - Терпимость друг к другу - Человечность - Помощь и поддержка новых сотрудников Будем рады если в тебе это есть, всему остальному обучим Что нам нужно от тебя: - Организация и контроль работы сотрудников: подбор, адаптация и обучение - Прогнозирование, оптимизация и контроль расходов Проведение инвентаризаций - Развитие бренда и позиционирования ресторана - Ведение и контроль операционной деятельности - Разработка и внедрение систем мотивации - Формирование меню совместно с шеф-поваром - Выстраивание системы сервиса - Планирование финансовых показателей - Планирование и заказ товаров - Создание маркетингового сезонного календаря проекта - Разработка стандартов пищевой безопасности Обязанности: - Организация и контроль работы заведения; - Контроль за выполнением плана продаж; - Планирование, организация мероприятий по привлечению посетителей в ресторан - Планирование бюджета, доходной и расходной части, контроль их выполнения; - Контроль и ведение внутренней отчетности; - Применение систем материальной и нематериальной мотивации персонала; Контроль системы обучения и наставничество; - Развитие личностного и профессионального роста сотрудников; - Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой политики работниками; - Решение конфликтных ситуаций с клиентами. Условия : - конкурентная заработная плата - Позитивный, дружный, молодой коллектив - Лояльное руководство, возможность работы по гибкому графику - Возможность профессионального роста, обучение - Спокойная рабочая атмосфера. График работы обсуждается индивидуально  Заработная плата обсуждается индивидуально Работа управляющего это сложная и многогранная профессия, нагрузка по данной должности очень высокая.