Управляющий

Гaлерея/Токио/Пaприка/Бургеpная - нe просто мecтo с едoй и кoфe. Филocофия сервиса зaнимaeт цeнтpaльнoe меcто для нaс, в котоpом “всeгдa лeто” и в кoтоpом кaждый cотрудник нe толькo pабочая силa, a важная единица кoмaнды. Зa этот гoд мы получили званиe лучшего завeдeния по мнению Яндекс и собрали команду молодых, энергичных и улыбчивых ребят. В нашем коллективе нет текучки персонала, нет негатива и задержки зп, а открытая вакансия-это редкость! Мы объявляем набор на вакансию управляющего. Что мы можем тебе дать: — конкурентную заработную плату — премии — социальный пакет: оплачиваемый отпуск; больничный; командировочные — крепкий и дружный коллектив — вкусные обеды от нашей кухни с хорошей скидкой — различные бонусы и привилегии — мы строим большую семью, а это значит, что у тебя есть шанс присоединиться к нам и стать одним единым целым. Что нам важно в тебе: Политика компании Тоkyо grоuр строится на корпоративной культуре. Корпоративная культура включает в себя несколько поведенческих и рабочих этический правил которых придерживаются наши сотрудники. В их числе: - Честность - Дисциплина - Уважение - Трудолюбие - Ответственность - Открытость - Целеустремленность - Терпимость друг к другу - Человечность - Помощь и поддержка новых сотрудников Будем рады если в тебе это есть, всему остальному обучим Условия по данной вакансии: Что нам нужно от тебя: - Организация и контроль работы сотрудников: подбор, адаптация и обучение  - Прогнозирование, оптимизация и контроль расходов Проведение инвентаризаций  - Развитие бренда и позиционирования ресторана  - Ведение и контроль операционной деятельности - Разработка и внедрение систем мотивации  - Формирование меню совместно с шеф-поваром - Выстраивание системы сервиса - Планирование финансовых показателей  - Планирование и заказ товаров  - Создание маркетингового сезонного календаря проекта  - Разработка стандартов пищевой безопасности Обязанности: - Организация и контроль работы заведения;  - Контроль за выполнением плана продаж;  - Планирование, организация мероприятий по привлечению посетителей в ресторан  - Планирование бюджета, доходной и расходной части, контроль их выполнения;  - Контроль и ведение внутренней отчетности;  - Применение систем материальной и нематериальной мотивации персонала; Контроль системы обучения и наставничество;  - Развитие личностного и профессионального роста сотрудников;  - Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой политики работниками;  - Решение конфликтных ситуаций с клиентами. Условия : -Позитивный, дружный, молодой коллектив -Лояльное руководство, возможность работы по гибкому графику -Возможность профессионального роста, обучение -Спокойная рабочая атмосфера. График работы 5/2, время работы обсуждается индивидуально. Работа управляющего это сложная и многогранная профессия, нагрузка по данной должности очень высокая.