Управляющий рестораном

Bакaнcия: Упрaвляющий pесторанoм Кoмпания: Тokyо Grouр Зapабoтнaя плaтa: oт 120 000 ₽ на руки График pаботы: 5/2, 8 pабoчих часов Формат paбoты: на меcтe рабoтодaтeля Опыт paбoты: 3–6 лет О компaнии: Тоkyо Grouр — это динaмичнo развивающaяся cеть ресторанoв, тoчек быcтpoго питaния и доставки еды, основанная в 2014 году. Мы активно развиваемся и в 2025 году планируем масштабирование нашего бизнеса. В связи с расширением, мы ищем Управляющего рестораном, который будет работать над оптимизацией процессов, увеличением эффективности и поддержанием высокого уровня сервиса. Чем предстоит заниматься: Как Управляющий рестораном вы будете отвечать за: — Организацию работы ресторана: Полное управление рестораном, включая операционную деятельность, обеспечение бесперебойного процесса работы кухни и зала. — Контроль качества сервиса и кухни: Поддержание высоких стандартов качества обслуживания и блюд, соответствующих корпоративным стандартам Тоkyо Grоuр. — Увеличение ключевых показателей эффективности (КРI): Оценка и повышение показателей продуктивности, качества обслуживания и финансовых результатов ресторана. — Планирование и выполнение бюджета ресторана: Разработка и контроль бюджета, управление финансовыми потоками ресторана для достижения поставленных целей. — Работа с командой: Набор, обучение, мотивация и контроль работы персонала ресторана. Развитие команды и создание эффективной рабочей атмосферы. — Контроль за техническим состоянием ресторана: Обеспечение исправности оборудования и соответствие помещения всем стандартам безопасности и гигиены. — Взаимодействие с другими подразделениями компании: Согласование работы с командой доставки, точки быстрого питания, а также с финансовым и маркетинговым департаментами. Мы ожидаем от вас: — Опыт работы: не менее 3 лет на аналогичной должности в ресторанах, гостиничных комплексах или в других сегментах НоRеСа. — Навыки: — Организаторские и управленческие способности для эффективного руководства командой и оптимизации работы ресторана. — Отличное знание стандартов сервиса и принципов работы с клиентами. — Умение работать с финансовыми показателями и планировать бюджет ресторана. — Стратегическое мышление, ориентация на рост и развитие бизнеса. — Личные качества: — Предпринимательский склад ума, способность видеть новые возможности для бизнеса. — Коммуникабельность и лидерские качества. — Ответственность, нацеленность на результат и развитие. Условия: — График работы: Пятидневная рабочая неделя, 8 часов в день. — Заработная плата: от 120 000 ₽ на руки, с возможностью премирования по результатам работы. — Возможности для роста: Участие в масштабировании бизнеса, возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты. — Корпоративные привилегии: Программа привилегий, включая скидки на продукцию компании и другие бонусы. — Работа в успешной компании: В Тоkyо Grоuр вы будете работать в компании-лидере ресторанной отрасли, с перспективой карьерного роста и участия в новых проектах. Почему стоит работать с нами: Тоkyо Grоuр — это не просто сеть ресторанов, а динамично развивающаяся компания с амбициозными планами на будущее. В 2025 году мы планируем активное расширение и открытие новых ресторанов, что откроет для вас новые возможности для карьерного роста и реализации амбициозных проектов. Мы ценим инициативность, ответственность и стремление к улучшению, поэтому каждый наш сотрудник имеет возможность развиваться и добиваться высоких результатов.