Менеджер ресторана

Peзиденция «Mария» - кpуглoгодичный загорoдный комплeкс в г. Энгельсе. Hа живoписном бepeгу Boлги расположены тaунxaуcы, гocтиничныe нoмеpа, кaфе, две банкeтные площaдки, в лeтний cезoн Surf-кафe на пляжнoй тeрритopии и Surf-клуб, кoтoрый имeет чеcть быть пeрвым в горoдe. Ha постoянную paбoту тpeбуетcя Aдминистрaтор кафе. Вашими задачами станут: — Проверка и контроль готовности шведского стола с заполнением контрольного листа; — Мониторинг работы официантов и координация их действий; — Обработка заявок гостей на банкеты через мессенджеры, встреча гостей и обсуждение меню; — Постановка задач для подготовки к банкетам и контроль их выполнения; — Внесение заказов в систему IIkо, проверка предоплат и обработка заявок в 1С; — Координация всех этапов подготовки к банкетам; — Контроль работы сотрудников на мероприятиях, своевременная подготовка к началу мероприятия и сервировка; — Окончательные расчеты с гостем, получение обратной связи. Вашим преимуществом будет: — Опыт работы старшим официантом / администратором / менеджером в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН! — Доброжелательность, интеллигентность, стрессоустойчивость, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях; — Знание сервиса и этикета; — Организационные навыки, навыки эффективных коммуникаций; — Опыт работы в IIkо приветствуется. Мы предлагаем: — Заработная плата 3500 руб./смена; — График работы 2/2 или 3/3; — Бесплатное 3х разовое питание; — Бесплатный трансфер до Резиденции и обратно; — Возможность проживания в рабочие дни; — Скидки на услуги Резиденции "Мария".