Шеф-повар

Требуется Шеф-повар Обязанности: Организация труда сотрудников, ведение отчётности, знание санитарных норм. Контроль производства на всех стадиях. Разработка новых рецептур, корректировка старых. расчет себестоимости, снижение себестоимости. Переоценка, мониторинг конкурентов по ассортименту и ценам. Ведение отчётной документации. Контроль актов проработок, технологических карт, списаний, калькуляций. Требования: Опыт работы более трех лет, фабрика кухни. Условия: График 6/1 ненормированный. Оформление. Оплата жилья 50%. Корпоративная связь. Корпоративное питание, чай, кофе. Развоз после смены.