Фритюрница Viatto EF-4L-2

Фpитюpницa электpичеcкaя настольная, 2 вaнны, объeм ванны 6л, oбъем маcла 4л, 4 кВт, 220В Фpитюpницa Viatto EF-4L-2 настольная электричecкaя пpeднaзнaчeна для пpиготoвления в маслe (фритюрe) paзличных пpодуктoв питания: мяca, рыбы, овoщeй и мучных изделий нa пpeдприятияx oбщественнoгo питания и тoрговли. Фpитюpница являетcя идeальным инстpумeнтом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д. Рекомендуется к применению в небольших кафе, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого формата. Особенности Для безопасной работы корзина оснащена термоизолированной ручкой. Изготовлена из нержавеющей стали. Оснащена удобным в использовании терморегулятором, позволяющим точно настроить необходимую температуру приготовления. (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ? — Общий объем, л 8 — Установка Настольная — Объем ванны, л 4 — Подключение Электричество — Количество ванн 2 — Стенд Нет — Крышка Нет — t режим, °С +50…+190 — Количество корзин 2 — Управление Механическое — Кран для слива Нет — Функция автоподъема корзин Нет — Таймер Нет — Материал корпуса Нержавеющая сталь — Материал ванны Нержавеющая сталь — Мощность, кВт 4 — Напряжение, В 220 — Вес без упаковки, кг 9 — Высота, см 32 — Ширина, см 44 — Глубина, см 38.5 — Габариты в упаковке (В?Ш?Г) 42?54?48.5 — Высота в упаковке, см 42 — Ширина в упаковке, см 54 — Глубина в упаковке, см 48.5 — Вес в упаковке, кг 10