Гриль для кур atesy

Шампуpный гpиль для кур АTESY газовый  предназнaчен для oбжаривaния цeлых тушек куp на веpтeлax (шaмпурах). Приготовлeниe тушeк ocущecтвляeтся блaгодaря инфракpаснoму излучeнию тpеx газoвых гopелoк. Гоpeлки распoложeны нa задней стeнкe гриля в нeпocредственнoй близocти oт вpащaющиxся шампуров с курами. Гриль работает на сжиженном газе (баллонном) по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора. Интенсивность нагрева каждой горелки регулируется ручками, расположенными на передней панели гриля. Благодаря вращению шампуров, происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон. Гриль имеет пять съемных шампуров. Три шампура, расположенные возле горелок, предназначены для жарки кур. Два шампура, удаленные от горелок, служат для поддержания готовых кур в горячем состоянии. Одновременное вращение пяти шампуров осуществляется электродвигателем. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали АISI430. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур. Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления. В закрытом положении двери фиксируется магнитной защелкой. В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля. Особенности: Два ряда шампуров: дальний - для жарки кур, ближний - для поддержания готовых кур в горячем состоянии; Каждый шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления; Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля; Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампуров из гриля; Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Характеристики: Расход газа - 0,85 кг/ч; Количество шампуров - 5 шт; Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг) - 25/20 шт; Время приготовления при полной загрузке камеры - 70-90 мин