Пекарь

Cегoдня «Слaта» — лидeр рынка розничнoй тоpговли Иpкутскoй oблаcти, и oднa из кpупнeйшиx тopговых сетeй Сибири и Дaльнегo Bостока. 20 лет: — pазвиваeмcя вмеcтe с вaми и для вaс 9000 coтpудников: — дружнaя кoмандa eдиномышлeнников 40 населeнныx пунктов. Компания "Cлaта" Cобствeннoе пpoизводcтвo приглaшает кандидатов на вакансию - Пекарь. График работы: 4/2 с 8:00 до 20:00 часов. Адрес места работы: Ангарск, 8-ой мкр.,10. Условия: — Официальное трудоустройство. — Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц. — Прохождение медицинского осмотра за счет Компании. — Система надбавок за выслугу лет. — Предоставление бесплатной униформы. — Подарки для сотрудников и их детей на праздники. — Корпоративная скидка при покупке товаров в магазинах сети "Слата". — У каждого сотрудника есть уникальная возможность построить свою карьеру в Компании. Обязанности: — Замес теста, формовка и выпечка хлебобулочных изделий (хлеб, булочки, слойки). — Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка на рабочем месте. Необходимые знания, умения и навыки: — Знания технологии производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий. — Умение работать с технологическим оборудованием пекарного цеха. — Умение правильно работать с технологическими картами, знать процесс приготовления хлебобулочных изделий, умение и понимание работы с тестом, знать необходимые сан. нормы и правила. — Знания параметров температурного и парового режимов выпечки, способы раскладки изделий на листы; методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции; способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; производительность печи; требования, государственные стандарты на вырабатываемые хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия.